Kokos-Chia-Pudding
Cremiger Chia-Quark-Pudding mit warmem Beerenpüree, Kokosraspeln und gepopptem Amaranth.
| 5 Minuten | |
| 15 Minuten | |
| Portionen |
1
|
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 75 ml | Haferdrink (ungesüßt) |
| 20 g | Chiasamen |
| 60 g | Himbeeren |
| 75 g | Magerquark |
| 20 g | Gepoppter Amaranth |
| 15 g | Kokosraspel |
Zubereitung
- Kokosdrink erwärmen und mit den Chiasamen verrühren. 5 Minuten quellen lassen.
- Währenddessen die Himbeeren und Blaubeeren in einem Kochtopf auf niedriger Flamme erhitzen, sodass ein Püree entsteht.
- Gequellte Chiasamen mit dem Magerquark vermengen, in eine Schale geben und mit Amaranth, Beerenpüree und Kokosraspeln toppen.
- Nach Bedarf mit etwas Honig verfeinern.