Eiweißbrot
Proteinreiches Dinkel-Skyr-Brot, einfach geknetet und goldbraun gebacken - perfekt für eine gesunde Brotzeit.
| 10 Minuten | |
| 50 Minuten | |
| Portionen |
1
|
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 350 g | Dinkelmehl |
| 380 g | Skyr |
| 1 TL | Salz |
| 10 g | Backpulver |
| etwas | Brotgewürz |
Zubereitung
- Alle Zutaten vermengen und für ein paar Minuten gut durch kneten.
- Danach ein Brot formen und ein wenig mit Olivenöl bestreichen.
- Bei 220° Umluft circa 20 Minuten backen.
- Frisch genießen.