Kartoffel-Lasagne
Herzhafter Auflauf mit geschichteten Kartoffelscheiben, würziger Hackfleischsauce in Tomatensauce und cremiger Béchamelsoße, überbacken mit Käse.
| 30 Minuten | |
| 70 Minuten | |
| Portionen |
2
|
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 500g | Hackfleisch (gemischt) |
| 8 | Kartoffeln (mittelgroß) |
| 1 | Zwiebeln |
| 3 EL | Tomatenmark |
| 150 g | Cocktailtomaten |
| 1 Dose | Stückige Tomaten |
| 1 Packung | Käse (gerieben) |
| etwas | Paprikapulver |
| etwas | Salz |
| etwas | Pfeffer |
| 500 g | Milch |
| 40 g | Butter |
| 40 g | Buchweizenmehl |
| etwas | Salz |
| etwas | Pfeffer |
| etwas | Muskat |
Zubereitung
- Zwiebeln hacken und in eine Pfanne mit Öl anbraten, das Hack dazugeben, mitbraten und gut würzen. Dann die Cocktailtomaten und die Tomaten aus der Dose dazugeben und gut abschmecken.
- Die Kartoffeln schälen und in circa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. In einer Auflaufform die Kartoffeln rein geben und mit der Fleischsauce bedecken.
- Danach die Béchamelsoße darüber geben und alles durch rühren. Zum Schluss noch mit Käse bestreuen und bei 180° circa 30 Minuten in den Ofen geben.