Saftiges Nussbrot
Herzhaftes Brot mit Natron, Mandeln (gemahlen) und Sonnenblumenkerne.
| 10 Minuten | |
| 60 Minuten | |
| Portionen |
1
|
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 3 | Eier |
| 100 g | Jogurth (1,5% Fettanteil) |
| 50 g | Butter |
| 1 Packung | Natron |
| 1 Prise | Salz |
| 200 g | Mandeln (gemahlen) |
| 150 g | Sonnenblumenkerne |
| 50 g | Leinsamen |
| 100 g | Sesam |
| 50 g | Kürbiskerne |
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Eier in einer großen Schüssel aufschlagen und Joghurt unterrühren.
- Butter schmelzen und untermengen. Natron und Salz dazugeben.
- Gemahlene Mandeln, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam und Kürbiskerne vorsichtig unterheben.
- Den Teig in eine mit Backpapier ausgekleidete Kastenform füllen und für etwa 60 Minuten backen.